Com convertir un ou en flam

Com convertir un ou en flam

Trobada d’investigació col·lectiva amb Sara de Ubieta

Dates: dimecres 22 i 29 de gener del 2020, de 19 a 21 h

“Les receptes són com un bé comunal: es comparteixen, es proven i es modifiquen.”

Com convertir un ou en flam proposa una trobada d’investigació col·lectiva dirigida per Sara de Ubieta. Vinculada al disseny de calçat i a l’artesania, De Ubieta pren com a punt de partida la metodologia processual de la cuina –en què la materialitat dels ingredients muta i es transforma sense parar– per treballar amb materials no convencionals i sotmetre’ls, així, a una forma específica: el negatiu del peu.

En definitiva, i de la mateixa manera que la sorra mullada és capaç de copiar la forma d’un cub en fer un castell a la platja, la mateixa condició màgica permetrà convertir l’ou en flam.

----

Per participar en aquesta trobada, cal enviar un correu adjuntant-hi una breu carta de motivació a lacapella@bcn.cat.