Ruta Opaca: Plataformas alimentarias, infraestructuras de distribución, consumo y circulación de datos
Ruta Opaca propone un itinerario por las infraestructuras materiales y digitales que permiten la economía sumergida de la distribución de alimentos a domicilio. Con el confinamiento hemos sido testigos de la profusión de plataformas en línea de comida, de riders cruzando la ciudad y espacios compartidos de elaboración alimentaria, las llamadas "Dark Kitchens". Esta ruta nos permitirá hacer inteligible la opacidad de los regímenes alimentarios actuales y sus sistemas de producción, distribución y consumo; y a la vez, discutir sobre las relacionas entre circulación de datos, precarización laboral y manipulación alimentaria en la ciudad de Barcelona.
Los cinco puntos del itinerario evidencian las cadenas de interdependencia urbana en el desarrollo del capitalismo de plataformas alimentarias. Con esta visibilización de lo que normalmente percibimos como oculto, se busca generar un marco crítico para analizar las transformaciones derivadas de la instrumentalización de datos en el espacio urbano.
Actividad vinculada con la exposición Agrilogística, de Gerard Ortín Castellví y en colaboración con el departamento de Mediación del CCCB en el marco de la exposición Ciencia Fricción.
Actividad con aforo limitado, entradas aquí.
Guillem Serrahima, investigador, editor (Barcelona, 1988)
Licenciado en Filosofía Contemporánea por la Université Paris 8, máster en Estética en la EHESS. Entre el máster y el doctorado cursó un año de estudios interdisciplinares en teoría de los medios, arte y hacktivismo en ArTeC (París), donde actualmente realiza un doctorado en Arqueología de los medios digitales. También participa en el programa de investigación NEST de la Berkeley University (EUA). Ha dado clases en la Université Paris 8 y ha sido invitado puntualmente a las escuelas BAU, Massana y Eina Idea.
Sus investigaciones profundizan en las intersecciones entre cibernética, finanzas y arte. Realiza investigaciones y creaciones en colaboración con artistas, agentes culturales y otros investigadores. También es editor de IF Publications, con la que ha publicado y trabajado con artistas locales e internacionales. Paralelamente, aprende el oficio de apicultor local.
