Ruta Opaca: Plataformes alimentàries, infraestructures de distribució, consum i circulació de dades
Ruta Opaca proposa un itinerari per les infraestructures materials i digitals que permeten l'economia submergida de la distribució d'aliments a domicili. Amb el confinament hem estat testimonis de la profusió de plataformes en línia de menjar, de riders creuant la ciutat i espais compartits d'elaboració alimentària, les anomenades "Dark Kitchens". Aquesta ruta ens permetrà fer intel·ligible l'opacitat dels règims alimentaris actuals i els seus sistemes de producció, distribució i consum; i alhora, discutir sobre les relaciones entre circulació de dades, precarització laboral i manipulació alimentària a la ciutat de Barcelona.
Els cinc punts de l'itinerari evidencien les cadenes d'interdependència urbana en el desenvolupament del capitalisme de plataformes alimentàries. Amb aquesta visibilització d'allò que normalment percebem com a ocult, es cerca generar un marc crític per analitzar les transformacions derivades de la instrumentalització de dades a l'espai urbà.
Activitat vinculada amb l'exposició Agrilogística, de Gerard Ortín Castellví i en col·laboració amb el departament de Mediació del CCCB en el marc de l'exposició Ciència Fricció.
Activitat amb aforament limitat, entrades aquí.
Guillem Serrahima, investigador, editor (Barcelona, 1988)
Llicenciat en Filosofia Contemporània per la Université Paris 8, màster en Estètica a l'EHESS. Entre el màster i el doctorat va fer un curs d'un any d'estudis interdisciplinaris en teoria dels mitjans, art i hacktivisme a ArTeC (París), on actualment fa un doctorat en Arqueologia dels mitjans digitals. També participa en el programa de recerca NEST de la Berkeley University (EUA). Ha fet classes a la Université Paris 8 i ha estat convidat puntualment a les escoles BAU, Massana i Eina Idea.
Les seves recerques aprofundeixen en les interseccions entre cibernètica, finances i art. Fa recerques i creacions en col·laboració amb artistes, agents culturals i altres investigadors. També és editor d'IF Publications, amb la qual ha publicat i treballat amb artistes locals i internacionals. Paral·lelament, aprèn l'ofici d'apicultor local.
